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【堺一文字光秀】 イノックス鋼 鏡面仕上 薄刃包丁 鎌型 uk12-210mm
【堺一文字光秀】
発売日：
参考価格： 43,050 円（税込）
販売価格： 在庫切れ
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実寸刃渡り：200mm
重量の目安： 248g
鋼材：ステンレス系 イノックス鋼 片刃
柄： 赤一位変形八角柄 水牛巻(水牛は自然素材の為写真と同じではありません)
用途：野菜をむく きざむ 割る そぐ など幅広い用途に使われます。刃が あごから切っ先までほぼ一直線です。峰の先が丸くなっているのが 鎌の形ににているので 鎌型薄刃と呼ばれています。
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カスタマー平均評価： 0
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【堺一文字光秀】 イノックス鋼 鏡面仕上 身おろし包丁 dm12-240mm
【堺一文字光秀】
発売日：
参考価格： 43,050 円（税込）
販売価格： 在庫切れ
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実寸刃渡り：240mm
重量の目安： 298g
鋼材：ステンレス系 イノックス鋼 片刃
柄： 赤一位変形八角柄 水牛巻(水牛は自然素材の為写真と同じではありません)
用途：刃の幅が細身で薄く、反りもゆるやかに作っています。刃の厚みが 出刃に比べて薄い分軽量です。刃渡りが長い方が作業のしやすい 切り身や2枚3枚卸しをする時に 使いやすく作られています。料理屋さんでよく使われています。
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カスタマー平均評価： 0
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【堺一文字光秀】 銀三 モノコック 刺身包丁 柳刃 smo5g-300mm
【堺一文字光秀】
発売日：
参考価格： 43,050 円（税込）
販売価格： 在庫切れ
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実寸刃渡り：290mm
重量の目安： 258g
鋼材：高級ステンレス刃物鋼 銀三鋼 複合材 片刃
柄： 18-8ステンレス モノコックハンドル
用途：魚の切り身や刺身を薄く曳くための包丁です。
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カスタマー平均評価： 0
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築地 包丁有次 別打切付包丁
【築地 有次】
発売日：
参考価格： オープン価格
販売価格： 在庫切れ
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築地の有次が造る包丁は、四百年以上の伝統と技術に培われ、有次の包丁はすべて鍛え抜かれた手造り品。
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カスタマー平均評価： 0
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堺 菊守 極上 出刃包丁 27cm(片刃)
【厨房卸問屋 名調】
発売日：
参考価格： オープン価格
販売価格： 在庫切れ
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カスタマー平均評価： 0
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グレステンTタイプ 牛刀包丁 33cm(両刃)
【厨房卸問屋 名調】
発売日：
参考価格： オープン価格
販売価格： 在庫切れ
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カスタマー平均評価： 0
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パインスティックカッター SC-6
【厨房卸問屋 名調】
発売日：
参考価格： オープン価格
販売価格： 在庫切れ
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カスタマー平均評価： 0
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パインスティックカッター SC-8
【厨房卸問屋 名調】
発売日：
参考価格： オープン価格
販売価格： 在庫切れ
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カスタマー平均評価： 0
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酔心 イノックス本焼和庖丁 うす引 33cm(片刃) 45096
【厨房卸問屋 名調】
発売日：
参考価格： オープン価格
販売価格： 在庫切れ
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カスタマー平均評価： 0
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酔心 イノックス本焼和庖丁 柳刃 33cm(片刃) 45006
【厨房卸問屋 名調】
発売日：
参考価格： オープン価格
販売価格： 在庫切れ
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カスタマー平均評価： 0
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