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【堺一文字光秀】 青鋼 本霞 たこ曳包丁 t8-330mm
【堺一文字光秀】
発売日：
参考価格： 33,600 円（税込）
販売価格： 在庫切れ
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実寸刃渡り：320mm / 白サヤ付
重量の目安： 160g
鋼材：炭素系高級刃物鋼 青二鋼使用(サビにご注意ください) ・ 片刃
柄： 朴材 しのぎ柄 水牛巻(水牛は自然素材の為、写真と同じではありません)
用途： 関東型の刺身包丁です。魚の切り身を薄く曳くための包丁です。使い終わった後は汚れを洗い落とし、水分を乾いた布で完全にふきとってください。
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カスタマー平均評価： 0
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【堺一文字光秀】 青鋼 本霞 ふぐ曳包丁 f8-330mm
【堺一文字光秀】
発売日：
参考価格： 33,600 円（税込）
販売価格： 在庫切れ
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実寸刃渡り：320mm / 白サヤ付
重量の目安： 160g
鋼材：炭素系高級刃物鋼 青二鋼使用(サビにご注意ください) ・ 片刃
柄： 朴材 しのぎ柄 水牛巻(水牛は自然素材の為、写真と同じではありません)
用途： てっさを曳いたり、刺身の薄造りをするのに適しています。使い終わった後は汚れを洗い落とし、水分を乾いた布で完全にふきとってください。
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カスタマー平均評価： 0
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築地 包丁有次 別打柳刃鏡面仕上げ柳刃包丁（サイズ：サイズ300）
【築地 有次】
発売日：
参考価格： オープン価格
販売価格： 在庫切れ
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築地の有次が造る包丁は、四百年以上の伝統と技術に培われ、有次の包丁はすべて鍛え抜かれた手造り品。
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カスタマー平均評価： 0
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築地 包丁有次 別打鱧切
【築地 有次】
発売日：
参考価格： オープン価格
販売価格： 在庫切れ
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築地の有次が造る包丁は、四百年以上の伝統と技術に培われ、有次の包丁はすべて鍛え抜かれた手造り品。
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カスタマー平均評価： 0
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築地 包丁有次 特製鱧切
【築地 有次】
発売日：
参考価格： オープン価格
販売価格： 在庫切れ
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築地の有次が造る包丁は、四百年以上の伝統と技術に培われ、有次の包丁はすべて鍛え抜かれた手造り品。
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カスタマー平均評価： 0
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堺實光 紋鍛 出刃庖丁（片刃） 18cm
【厨房卸問屋 名調】
発売日：
参考価格： オープン価格
販売価格： 在庫切れ
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粲 SAN TAMAHAGANE 響十 Kyoto SNK-1103 牛刀270mm 海外限定国内未発表モデル
【片岡製作所】
発売日：
参考価格： 33,285 円（税込）
販売価格： 在庫切れ
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実寸刃渡り： 120mm
重量の目安 ： 100g
鋼材：63層ダマスカス鋼 両刃
柄： リネンマイカルタハンドル
用途：牛刀は、もともとは肉を切り分ける為の包丁ですが 19cm前後のものは家庭用として最も人気があります。肉から野菜まで幅広くお使いいただけます。冷凍もの、硬いもの（骨など）にはご使用出来ません。
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【堺一文字光秀】 銀三 鏡面仕上 ふぐ曳 （てっさ）包丁 f5g-300mm
【堺一文字光秀】
発売日：
参考価格： 37,800 円（税込）
販売価格： 在庫切れ
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実寸刃渡り：290mm
重量の目安： 148g
鋼材： ステンレス系高級刃物鋼 銀三鋼 複合材使用 片刃
柄： 朴材 しのぎ柄 水牛巻(水牛は自然素材の為写真と同じではありません)
用途： 柳刃より刃が薄く 幅もせまく 軽くなっています。その分切れ味が鋭いので ふぐをはじめとして魚を薄造りするのに適しています。
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【堺一文字光秀】 銀三 鏡面仕上 出刃包丁 d5g-210mm
【堺一文字光秀】
発売日：
参考価格： 37,800 円（税込）
販売価格： 在庫切れ
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実寸刃渡り： 210mm
重量の目安： 416g
鋼材： ステンレス系高級刃物鋼 銀三鋼 複合材使用 片刃
柄： 朴材 丸柄 水牛巻(水牛は自然素材の為写真と同じではありません)
用途：魚の頭、骨を切ったり 2枚3枚におろすのにむいています。
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酔心 イノックス本焼和庖丁 ふぐ引 27cm(片刃) 45014
【厨房卸問屋 名調】
発売日：
参考価格： オープン価格
販売価格： 在庫切れ
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カスタマー平均評価： 0
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